中華そばといえば高畠町なのだ


裏磐梯だが、あまりにも雪が少ない。

ホントに少ないので、今朝もクロカンコースを冬のブーツで散歩。

犬的には充分な散歩だが、真冬のクロカンとしては物足りない。
しかし、スキー場にも雪は無いワケなので、諦めて親父の実家のある山形方面へとドライブ。

喜多方、米沢というラーメン街道沿いはスルー。
実はその、我が家のルーツ=高畠町は、ラーメン天国的な何とも不思議な町で、ハンパない数の“名店”だらけ。
というか、どの中華そば屋も旨くて混んでいる。

ウソのようだがマジで人気店ばかりで、まぁ、“ハズレ”とか、感じたことないッスな、高畠ラーメンは。

今日は本家の従兄らに教えてもらった店に寄ってみたのだが…ちょっと驚きました…旨めいっ!!

辛いモノ欲しさに“辛味噌”を選択したんだけれど、味噌系の難点はどの店でももれなくしょっぱいこと。
しかしコレが、サッパリした味噌味に赤辛ニンニクが載っかっており、しょっぱくない辛味噌ラーメン!!
嬉しいっ!!

かーちゃんの選んだ普通の中華そばは実に普通だったらしいが、オレはあの、味噌ラーメンらしからぬサッパリ辛味噌ラーメン、忘れられない体験でした。

あ、高畠町、広介童話とワイナリーの町でもあります。
というか、我が家のお取り寄せ米どころでもありますが。
うん、ラーメンも旨いが、米、旨いです、高畠町…つまりは取り寄せてる我が家もね。

K介のSongs&Dogs~週末はミュージシャン~93

♪全部泣いてる(曲:マスP)
♪想(SOU)
♪記憶のない一日
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