トウモロコシは甘いものなのか!?


トウモロコシ、一度だか二度だか畑でやってみたけど、なかなか難しく、
『買った方が安い』
って結論になり、以来そこらで買うことにしている。

田舎なので、ホントにそこらで買えるし、安くて旨いし。

にしても、近年のトウモロコシ、甘~い甘~い方向への品種改良振りは、何だかスゴい気がするなぁ、ちょっと。

今日寄ったそこらの店にも、とにかく甘~いことをアピールしたトウモロコシが3品種並んでいて、やや迷いつつ2種類購入。

トウモロコシの甘みは時間との勝負なので、早速昼に食べてみた…ん!?
2品種の内の片方、甘くないのがあるぞ!?

いや、冷静になって味わえば、昔のハニーバンタムだかの甘さぐらいはあるのかも!?だが、今の時代、これは、
『甘くない』
というレベルだ。

そして大粒で硬めで、食感まで昔のトウモロコシ風だなぁ。

と、次第に懐かしくなっちゃう私。

かーちゃんは、
か「甘くない…美味しくない!!」
と、数粒かじって放棄…甘い方の品種だけ食べて、甘くないのは料理に入れると言う。

か「でも、料理に入れても美味しくないのか…」
なんて言ってる。

僕はしかし、せっかくの懐かしの味と食感が何だか愛しくて、結局夕方にかけて、硬くて甘くない方のを一人で完食しちゃいました、ま、2本だけなんだが。

顎が疲れました…。

179th:K介のSongs&Dogs~週末はミュージシャン

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